Окрошка сироедческая

Для приготування сироедческой окрошки треба особливо ретельно підбирати овочі. Усе про Інгредієнти:


  • Пекінська капуста — 200 Грам
  • Огірки — 2 Штуки
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Редиска — 6-8 Штук
  • Кріп — — За смаком
  • Петрушка — — За смаком
  • Кінза — — За смаком
  • Кефір, сироватка, квас або вода — 1 Літр
  • Сіль морська — — За смаком

Інструкції

Для приготування сироедческой окрошки треба особливо ретельно підбирати овочі. Всі вони повинні бути стиглими, соковитими, свіжими, особливо — авокадо. Горький і твердий авокадо може все зіпсувати. Ця окрошка виходить дуже легкою і тому із задоволенням рекомендую її всім, дотримуються різних дієт і бажаючим скинути зайву вагу. Як приготувати сироедческую окрошку: 1. Зніміть верхні листочки пекінської капусти, якщо треба — промийте під проточною водою, а потім просушіть. Порубаєте капусту. 2. Огірки промийте, очистіть від шкірки, наріжте кубиками або натріть на великій тертці. 3. Авокадо промийте, розріжте на половинки, огинаючи кісточку. У кісточку застроміть ніж, вона тоді легко вийде. Виберіть ложкою м’якоть, наріжте кубиками. 4. Редиску промийте, наріжте півкільцями. 5. Кріп, кінзу і петрушку ретельно промийте, потім дрібно нарубати. 6. Змішайте всі інгредієнти, посоліть. 7. Залийте окрошковую начинку кефіром, сироваткою, квасом або водою — простий або мінеральної. Тут вже — справа смаку. Сироедческая окрошка готова! Смачного і доброго здоров’я!

Кількість порцій: 3-4