Шашлик з мови

Мова моєму і варимо в злегка підсоленій воді. Чистимо від шкіри і ріжемо шматочками середнього ра Інгредієнти:


  • Яловичий язик — 1 Штука
  • Помідори — 2 Штуки
  • Перець (Болгарський) — 1 Штука
  • Лук (Ріпчасту) — 1 Штука
  • Часточки лимона — 2 Штуки
  • Масло (Оливкова) — 3 Ст. ложки
  • Спеції — За смаком
  • Сіль за смаком

Інструкції

Мова моєму і варимо в злегка підсоленій воді. Чистимо від шкіри і ріжемо шматочками середнього розміру. Далі перекладаємо мову в посуд, додаємо сіль, спеції, часточки лимона і оливкове масло. Накриваємо посуд і залишаємо маринуватися на годину. У цей час чистимо, миємо й нарізаємо кільцями ріпчасту цибулю, помідори і болгарський перець. Далі по черзі нанизуємо мову та овочі на шампур. Смажимо на мангалі або в духовці при температурі 200 градусів до готовності.

Кількість порцій: 5-7