Турновери з цукіні

1. Розігріти духовку до 220 градусів. Натерти цукіні, викласти в миску і посолити. Дати п Інгредієнти:


  • цукіні — 2 Штуки (невеликих)
  • сіль і перець — За смаком
  • яєць — 6 Штук
  • сушеного орегано — 1/4 чайної ложки
  • несолоного вершкового масла — 2 Ст. ложки
  • листів замороженого листкового тіста — 2 Штуки
  • сиру Чеддер — 1 1/4 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 220 градусів. Натерти цукіні, викласти в миску і посолити. Дати постояти 5 хвилин. 2. Просушити цукіні паперовими рушниками, щоб видалити зайву рідину. 3. У середній мисці збити разом 5 яєць, 1/2 чайної ложки орегано, солі і перцю. У невеликій мисці збити залишився яйце з 1 столовою ложкою води. У великій сковороді розтопити вершкове масло на середньому вогні. Влити яєчну суміш (з 5 яєць) і перемішувати протягом 1 хвилини. Викласти яйця на тарілку. 4. Викласти листкове тісто на робочу поверхню. Розрізати на квадрати. Змастити тісто сумішшю яйця і води за допомогою кисті. Викласти на квадрат тесту яєчню. Зверху викласти тертий сир Чеддер і цукіні. Накрити зверху іншим квадратом тесту, запечатати краю. Ви можете зробити це за допомогою виделки. Повторити з рештою тестом і начинкою. 5. Викласти турновери на деко, застелене пергаментом. Змастити сумішшю яйця і води. Випікати турновери до золотистого кольору, близько 20-25 хвилин. 6. При бажанні ви можете посипати їх невеликою кількістю тертого сиру приблизно через 15 хвилин випічки. 7. Дати трохи охолонути і подавати.

Кількість порцій: 4