Салат з грушами і сиром

Салат з грушами і сиром Дор блю Салати бувають різні. Є салати, якими можна наїстися ще до того, як подадуть основне блюдо, є легкі овочеві салатики, що розпалюють апетит і службовці закускою до міцних спиртних напоїв. А їсти салати-аристократи, елегантні і стримані, прості на вигляд, але вражають своїм смаком при ближчому знайомстві. Одним з «особливих випадків» можна вважати вечір для двох в романтичній обстановці. Ось коли вам знадобиться рецепт салату з грушами і сиром. Оригінальне поєднання гіркуватого смаку руколи, тёрпкого сиру і солодких груш дуже незвично, але викликає тільки позитивні емоції. Не менш сильні, ніж від присутності поруч коханої людини або від дії вина. На приготування салату з грушами і сиром часу у вас піде в рази менше, ніж на той же олів’є або грецький салат, але результат буде чудовим — ви зможете вразити уяву коханого не тільки своїми кулінарними здібностями, але і сміливою фантазією.


Салат з грушами і сиром Дор блю Салати бувають різні. Є салати, якими можна наїстися ще до того, як подадуть основне блюдо, є легкі овочеві салатики, що розпалюють апетит і службовці закускою до міцних спиртних напоїв. А їсти салати-аристократи, елегантні і стримані, прості на вигляд, але вражають своїм смаком при ближчому знайомстві. Одним з «особливих випадків» можна вважати вечір для двох в романтичній обстановці. Ось коли вам знадобиться рецепт салату з грушами і сиром. Оригінальне поєднання гіркуватого смаку руколи, тёрпкого сиру і солодких груш дуже незвично, але викликає тільки позитивні емоції. Не менш сильні, ніж від присутності поруч коханої людини або від дії вина. На приготування салату з грушами і сиром часу у вас піде в рази менше, ніж на той же олів’є або грецький салат, але результат буде чудовим — ви зможете вразити уяву коханого не тільки своїми кулінарними здібностями, але і сміливою фантазією.

Інгредієнти:

  • Груша 2 шт.
  • Рукола 1 пучок
  • Сир з пліснявою м’який 120 г
  • М’ята свіжа 0.25 пучок
  • Лимон 0.5 шт.
  • Горіхи волоські 50 г
  • Олія оливкова 4 ст. л.
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату знадобиться великий пучок руколи, 2-3 солодкі соковиті груші, сир м’який з цвіллю типу Дор блю, кілька гілочок м’яти, волоські горіхи, сік лимона, оливкова олія і спеції.
  • Крок 2 Рукколу і м’яту добре помити, обсушити і порізати.
  • Крок 3 Груші так само помити, видалити серцевину і нарізати тонкими пластинами.
  • Крок 4 Сир нарізати кубиками.
  • Крок 5 З’єднати зелень, груші, сир, додати оливкове масло, сік половини лимона і по щіпці чорного меленого перцю і солі.
  • Крок 6 Акуратно перемішати салат. Подавати, присипавши волоськими горіхами.