Брізолі ледачі

Блюдо в омлеті Брізоль — це не стільки блюдо, скільки спосіб приготування і означає: обсмажений в омлеті. Брізолі готують з будь-якою начинкою: м’ясної, рибної, овочевий. Робиться це звичайно так. На сковорідку виливається омлет і на одну його половину кладуть начинку, а другою половиною закривають. Потім перевертають і смажать з іншого боку. У мене інший варіант приготування бризолу. Вони виходять у вигляді рулетиків з начинкою. Смачно і симпатично.

Блюдо в омлеті Брізоль — це не стільки блюдо, скільки спосіб приготування і означає: обсмажений в омлеті. Брізолі готують з будь-якою начинкою: м’ясної, рибної, овочевий. Робиться це звичайно так. На сковорідку виливається омлет і на одну його половину кладуть начинку, а другою половиною закривають. Потім перевертають і смажать з іншого боку. У мене інший варіант приготування бризолу. Вони виходять у вигляді рулетиків з начинкою. Смачно і симпатично.


Інгредієнти:

  • Яйця курячі 3 шт.
  • Молоко 60 мл
  • Куряче філе 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сіль 1 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування цієї страви знадобляться: яйця, молоко, куряче філе, цибуля ріпчаста і сіль.
  • Крок 2 Куряче філе подрібнюємо з ріпчастою цибулею в блендері. Солимо за смаком. Отримуємо фарш.
  • Крок 3 Одне яйце збиваємо зі столовою ложкою молока. Солимо і смажимо омлет з двох сторін.
  • Крок 4 Із трьох яєць отримуємо 3 омлету.
  • Крок 5 На кожен омлет тонким шаром кладемо фарш.
  • Крок 6 Омлети звертаємо рулетами. Кладемо в форму для запікання і ставимо в духовку, розігріту до 185-190 ° C на 30 хвилин. Смачного!