Бурякові млинці

Млинці рожеві Дуже гарні і цікаві рожеві млинці. Натуральним барвником для таких млинців служить печена буряк. Саме завдяки їй млинці виходять такими «гламурними». Смак самої буряка в млинцях майже не відчувається. Для начинки краще використовувати сир із зеленню або м’який плавлений сир з часником. Тоді легкий буряковий смак млинців заграє по-особливому!


Млинці рожеві Дуже гарні і цікаві рожеві млинці. Натуральним барвником для таких млинців служить печена буряк. Саме завдяки їй млинці виходять такими «гламурними». Смак самої буряка в млинцях майже не відчувається. Для начинки краще використовувати сир із зеленню або м’який плавлений сир з часником. Тоді легкий буряковий смак млинців заграє по-особливому!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 2 ст.
  • Буряк 200 г
  • Цукор 2 ст. л.
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Ряжанка 50 мл
  • Молоко 1.5 ст.
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування бурякових млинців нам знадобиться борошно, молоко, ряжанка, яйце, соняшникова олія, цукор, сіль, печена буряк.
  • Крок 2 Буряк відварити або спекти до готовності. Порізати шматочками.
  • Крок 3 Додати буряк в молоко.
  • Крок 4 Подрібнити за допомогою блендера.
  • Крок 5 Додати яйце і ряжанку.
  • Крок 6 Додати сіль, цукор і борошно. Добре перемішати.
  • Крок 7 Залишити в спокої млинцеву масу на 30 хвилин.
  • Крок 8 Випікати на середньому вогні з обох боків на сковороді, змащеній олією.
  • Крок 9 Готові млинці дуже смачно подавати з м’яким плавленим сиром або солоною сирною масою з зеленню!