Сьомга на цибулі запечена у фользі

Сьомга — це риба з роду лососевих. Сьомга частіше водиться на півночі, в Атлантичному океані. Так само цю рибу можна зустріти в російських озерах. Вага і розмір сьомги може сильно відрізнятися, залежить він від середовища, якої живе риба. Доросла сьомга може важити до 40 кг, і бути розміром до 1,5 метра. Сьомга риба затребувана. Щоб ловити цю рибу у великій кількості, обов’язково потрібно купувати ліцензію. На продаж сьомга надходить і свіжа, і заморожена, і солона, і копчена. Рецепти приготування сьомги мають велику популярність у багатьох країнах. У кожній країні є свої вишукані страви з цією рибою. Сьомга, як ніяка інша риба, багата корисними властивостями і вітамінами. Готувати її можна як тільки душі завгодно. Рецепти приготування сьомги є різні, починаючи від простих, аматорських, закінчуючи фірмовими стравами кухарів.


Сьомга — це риба з роду лососевих. Сьомга частіше водиться на півночі, в Атлантичному океані. Так само цю рибу можна зустріти в російських озерах. Вага і розмір сьомги може сильно відрізнятися, залежить він від середовища, якої живе риба. Доросла сьомга може важити до 40 кг, і бути розміром до 1,5 метра. Сьомга риба затребувана. Щоб ловити цю рибу у великій кількості, обов’язково потрібно купувати ліцензію. На продаж сьомга надходить і свіжа, і заморожена, і солона, і копчена. Рецепти приготування сьомги мають велику популярність у багатьох країнах. У кожній країні є свої вишукані страви з цією рибою. Сьомга, як ніяка інша риба, багата корисними властивостями і вітамінами. Готувати її можна як тільки душі завгодно. Рецепти приготування сьомги є різні, починаючи від простих, аматорських, закінчуючи фірмовими стравами кухарів.

Інгредієнти:

  • Сіль 1 ч. Л.
  • Сьомга філе 4 шт.
  • Перець чорний мелений 1 ч. Л.
  • Перець чорний горошком 2 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Лавровий лист 1 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Підготуйте інгредієнти. Філе лосося розділіть на рівні 4 шматочки. Потім промийте рибу холодною водою.
  • Крок 2 Візьміть зручну форму для запікання і викладіть на всю її площу фольгу. На фольгу висипте цибулю, нарізану великими кільцями і півкільцями.
  • Крок 3 Додайте чорний перець і лавровий лист.
  • Крок 4 Лимон поріжте тонкими кружечками і викладіть так, як показано на фото рецепта приготування сьомги.
  • Крок 5 Кожен шматок риби ретельно посоліть з кожного боку і викладіть у форму шкіркою вгору. Посипте шматочки меленим чорним перцем.
  • Крок 6 Далі полийте рибу вичавленим лимонним соком.
  • Крок 7 Накрийте рибу ще одним шматком фольги і добре запечатайте її на кінцях.
  • Крок 8 Деко поставте в духовку, розігріту до 220 градусів, приблизно на 20 хвилин.
  • Крок 9 Через 20 хвилин Ваша сьомга готова. Смачного!