Булочки з сиром та цибулею

1. Збити 1 яйце з 1 столовою ложкою води. Нарізати вершкове масло кубиками. Нарізати куб Інгредієнти:


  • борошна — 2 Чашки
  • розпушувача — 1 Ст. ложка
  • солі — 1 Чайна ложка
  • вершкового масла — 8 Ст. ложок
  • густих вершків — 1/2 Чашки
  • яйця — 3 Штуки
  • сиру Чеддер — 100 Грам
  • зеленої цибулі — 1/4 склянки

Інструкції

1. Збити 1 яйце з 1 столовою ложкою води. Нарізати вершкове масло кубиками. Нарізати кубиками сир Чеддер. Нарізати зелену цибулю. Розігріти духовку до 200 градусів. У невеликій сковороді розтопити столової ложки вершкового масла. Додати цибулю і смажити до м’якості, близько 1 хвилини. 2. Викласти цибулю в невелику миску і змішати з сиром Чеддер і 1 столовою ложкою борошна. 3. В іншій мисці змішати борошно, що залишилося з розпушувачем і сіллю. Додати шматочки вершкового масла і перемішати. 4. Злегка збити яйця і вершки і додати в борошняну суміш. За допомогою дерев’яної ложки добре перемішати всі інгредієнти разом. 5. Додати сирну суміш в тісто і перемішати. 6. Викласти тісто на добре посипану борошном поверхню і місити 1 хвилину. Розкачати тісто завтовшки 2,5 см. 7. Розрізати тісто на прямокутники. Змастити збитим яйцем і покласти на добре змащене деко. Випікати булочки 25 хвилин до золотистого кольору.

Кількість порцій: 12