Солонина з картоплею

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати картоплю, смажити, часто по Інгридиєнти:


  • оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • картоплі — 450 Грам (очищених і нарізаних кубиками)
  • цибулина — 1 Штука
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • червоний солодкий перець — 1 Штука
  • хрону — 2 Ст. ложки
  • Вустершірского соусу — 1 Ст. ложка
  • солонини — 240 Грам
  • жирних вершків — 1/4 склянки

Інструкції

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати картоплю, смажити, часто помішуючи, до золотистого кольору, від 10 до 12 хвилин. Додати цибулю, приправити 1 січня / 2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Готувати, часто помішуючи, поки картопля і цибуля не підсмажаться, 5 хвилин. Додати солодкий перець, хрін і вустершірскій соус. Готувати, поки перець не стануть м’яким, близько 5 хвилин. Додати солонину і вершки, готувати, поки м’ясо не нагріється, близько 2 хвилин. Подавати відразу ж.

Кількість порцій: 4