Рулетики з сьомгою

Спершу з допомогою Овочечистка необхідно вирізати довгі пластини з цукіні — як на ф Інгредієнти:


  • Сьомга — 60 Грам
  • Кабачок — 40 Грам
  • Пармезан — 20 Грам
  • Кунжут — 5 Грам
  • Лимон — 10 Грам
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Спершу з допомогою Овочечистка необхідно вирізати довгі пластини з цукіні — як на фото. Товщина пластини повинна бути близько 0,5 см, довжина — чим більше, тим краще. Максимально тонко нарізаємо філе сьомги. Кожен шматочок солимо, перчимо і злегка скроплюємо лимонним соком. Починаємо формувати наші рулетики. На платівку з кабачка викладаємо трохи насіння кунжуту і тертого сиру. Наверх укладаємо шматочок нашої риби. Рибу також обсипаємо сиром і кунжутом. І, нарешті, зверху кладемо ще один пласт цукіні. Тобто, в результаті у нас виходить своєрідний бутерброд цукіні — сир — риба — сир — цукіні. Тепер акуратненько згортаємо наш бутерброд в рулет і скріплюємо його зубочисткою. Випікаємо наші рулетики 8-10 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів. На виході виходять ось такі красиві рулетики. Готово!

Кількість порцій: 1