Рецепт макаронів з грибами

1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо туди Інгредієнти:


  • Бульйон овочевий — 100 мілілітрів
  • Базилік — 1/2 чайної ложки
  • Макарони — 200 Грам
  • Перець і сіль — — За смаком
  • Печериці — 200 Грам
  • Рослинна олія — ​​30 мілілітрів
  • Часник — 2 зубчики
  • Ріпчасту цибулю — 2 Штуки

Інструкції

1. У каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, воду трохи подсаливаем і кидаємо туди макарони. Макарони повинні варитися хвилини на три менше зазначеного терміну варіння їх на інструкції упаковки. Потім воду зливаємо і під проточною водою макарони обполіскуємо. 2. Промиваємо гриби, очищаємо їх, і дрібно-дрібно починаємо подрібнювати. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. 3. Наливаємо в сковороду трохи олії, розігріваємо її, кидаємо туди нарізану цибулю і спассеруем його, колір цибулі повинен стати прозорим. Тепер додаємо сюди нарізаних грибочків і хвилин п’ятнадцять, із закритою кришкою тушкуємо, вогонь повинен бути невеликим. Періодично помішувати. Додаємо спеції і солимо гриби перед самим закінченням процесу. 4. До грибів додаємо макарони, потім овочевий бульйон і три хвилини тушкуємо. Додаємо сушеного базиліка і попередньо видавленого часнику. Можна додавати ложку сметани. Блюдо готове.

Кількість порцій: 2