Ватрушки з м’ясом


Порубати маргарин. Змішати маргарин з борошном, жовтками і сметаною. Замісити тісто, накрити

Інгредієнти:

  • борошна — 300 Грам
  • маргарину — 200 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • сметани — 1/2 склянки
  • вареного м’яса — 200 Грам (Для начинки :)
  • вершкового масла — 1 Ст. ложка
  • сіль і мелений перець — — За смаком

Інструкції

Порубати маргарин. Змішати маргарин з борошном, жовтками і сметаною. Замісити тісто, накрити його і поставити в холодне місце. На наступний день розкачати з тіста корж товщиною 0,5 см, наколоти виделкою і вирізати тонким стаканом кухля. На кожному другому гуртку посередині зробити отвір чаркою. Змастіть цілий гурток білком, прикрити його кружком з отвором і злегка притиснути один до одного. Розігріти духовку до 220-240 градусів. Викласти ватрушки на деко і випікати в духовці 15-20 хвилин. Щоб приготувати начинку, м’ясо і цибулю пропустити через м’ясорубку, додати розтоплене масло, приправити сіллю і перцем. Добре перемішати до отримання однорідної маси. Викласти на ватрушки приготовлену начинку і випікати ще 8- 10 хвилин.

Кількість порцій: 10