Кавовий пиріг

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном дві Інгредієнти:


  • борошна — 2 склянки
  • цукру — 2 Склянки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • палички масла — 2 Штуки
  • розчинної кави — 3 Ст. ложки
  • сколотин — 1/2 склянки
  • яйця — 2 Штуки
  • харчової соди — 1 Чайна ложка
  • ванілі — 2 чайні ложки
  • Для глазурі: палички масла — 1 Штука
  • цукру — 450 Грам
  • розчинної кави — 2 Ст. ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • жирних вершків — 4 Ст. ложки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом і посипати борошном дві круглі форми для випічки. У великій мисці змішати цукор, борошно і 1/4 чайної ложки солі. Відкласти в сторону. 2. Розтопити 2 палички масла в каструлі на слабкому вогні. Додати 3 столові ложки розчинної кави на 1 склянку окропу. Відкласти в сторону. 3. Як тільки вершкове масло розтане, додати кавову суміш у каструлю. Довести до кипіння, варити 10 секунд, потім вимкнути вогонь. Відкласти в сторону. 4. В окремій мисці змішати сколотини, яйця, соду і ваніль. Вилити суміш олії і кава в суміш борошна. Перемішати разом обережно. Додати яєчну суміш і акуратно перемішати. 5. Вилити суміш у підготовлені форми. Випікати пиріг від 20 до 22 хвилин. Дати пирога повністю охолонути. 6. Змішати в мисці вершкове масло, цукор, розчинна кава, сіль і жирні вершки. Покрити отриманої глазур’ю обидва коржа пирога. 7. Охолодити пиріг в холодильнику протягом перед подачею на стіл. Розрізати пиріг на шматочки і подавати.

Кількість порцій: 12