Грушеве варення

Чистимо стиглі груші і дрібно ріжемо шматочками. Груші в каструлі трохи товчемо товкучкою, Інгредієнти:

  • М’якоть груш — 4 Склянки
  • Цукор — 5 Склянок
  • Лимон — 2 Ст. ложки
  • Пектин — 2-3 Ст. ложок

Інструкції

Чистимо стиглі груші і дрібно ріжемо шматочками. Груші в каструлі трохи товчемо товкучкою, щоб отримати сік. Додаємо пектин і лимонний сік. Доводимо масу до кипіння. Всипаємо цукор постійно перемішуючи, доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні. Щоб варення не пінилося, можете додати шматочок масла або маргарину. Ага! маленький секрет! Варення поварити ще 5 хвилин. Варення повинно бути такої консистенції як на фото. готовність перевірити так: якщо на холодній тарілці крапля варення не розтікається, то воно готове. Закочуйте. Смачного!


Кількість порцій: 10