Печиво з шоколадом і соломкою

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити або велику форму пергаментним Інгредієнти:


  • несолоного вершкового масла кімнатної температури — 3/4 Чашки
  • цукрового піску — 3/4 Чашки
  • темно-коричневого цукру — 3/4 Чашки
  • великих яєць — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 1/2 чайної ложки
  • борошна — 2 1/4 Чашки
  • соди — 1 Чайна ложка
  • солі — 3/4 чайної ложки
  • шоколадних чіпсів з молочного шоколаду — 330 Грам
  • солоної соломки — 3 1/4 Чашки (корочка)
  • топленого вершкового масла — 3/4 Чашки (корочка)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити або велику форму пергаментним папером. Збити вершкове масло і цукор міксером на середній швидкості до кремової консистенції. 2. Додати яйця і ванільний екстракт, збити. 3. Змішати борошно, соду і сіль в мисці. Поступово додати борошняну суміш в яєчну суміш, розмішуючи після кожного додавання. 4. Додати шоколадні чіпси, акуратно перемішати і відставити убік. 5. Змішати подрібнену соломку з розтопленим вершковим маслом. 6. Викласти отриману масу на дно підготовленої форми або дека, притискаючи її до поверхні. Випікати протягом 8 хвилин. 7. Викласти тісто поверх запеченої скоринки і розрівняти за допомогою шпателя. Випікати протягом 20-24 хвилин, час від часу повертаючи форму. 8. Коли ніж, вставлений в центр, буде виходити чистим, печиво готове. Дати печінкою охолонути, видалити пергаментний папір і розрізати на 15 скибочок.

Кількість порцій: 15