Літній блаженство взимку: джем з червоної смородини і вишні в мультиварки

Джем із червоної смородини і вишні Джем із червоної смородини і вишні, приготований в мультиварки, відрізняється густий желейною текстурою, яскравим барвистим кольором і приємним ароматом. Завдяки мінімальному часу термічної обробки ця заготовка максимально зберігає свої корисні властивості і допоможе наситити організм вітамінами взимку.


Джем із червоної смородини і вишні в мультиварки — покроковий рецепт

Неймовірно ароматний з щільною желейною текстурою і оригінальним смаком джем створений за допомогою нового кулінарного дива — мультиварки. Завдяки цьому кухонного гаджету, приготування зимового ласощів не займе багато часу і сил.

На замітку! Червону смородину в рецепті можна замінити білою або чорною, залежно від ваших уподобань.

Необхідні інгредієнти:

  • червона смородина — 400 гр.
  • вишня — 400 гр.
  • цукор — 500 гр.

Покрокова інструкція:

Готуємо всі інгредієнти: видаляємо у вишні кісточки, а у червоної смородини — тонкі гілочки.

Висипаємо ягоди смородини в чашу кулінарного блендера.

Додаємо вишню і подрібнюємо плоди, поки вони не придбаю текстуру фруктового пюре. При необхідності, використовуємо м’ясорубку.

Наливаємо масу в скляну миску.

Додаємо необхідну кількість цукру.

Дуже ретельно перемішуємо всі складові для заготовки.

Виливаємо отриману плодову масу в ємність мультиварки і включаємо її на режим «Гасіння» на 30-35 хвилин.

Готовий джем з червоної смородини і вишні розливаємо по прогрітим емкостям, закупорюємо, перевертаємо і накриваємо теплим пледом. Насолоджуємося неймовірним джемом протягом 7-9 місяців.

Увага! Для того щоб джем міг зберігатися довгий час, необхідно ретельно підготувати всю тару — добре очистити і прогріти.