Домашній соус Барбекю з помідорів

1. Добре промийте і почистіть овочі. Помідори після цього потрібно розрізати навпіл. Удал Інгредієнти:


  • Помідори — 5 Штук
  • Цибуля — 1 Штука
  • Часник — 2 зубчики
  • Червоний перець чилі — 1 Штука
  • Паста томатна — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 1,5 Ст. ложки
  • Олія — ​​2 Ст. ложки
  • Бальзамічний оцет — 2 Ст. ложки
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Добре промийте і почистіть овочі. Помідори після цього потрібно розрізати навпіл. Видаліть плодоніжки. Цибулю нарізати на невеликі часточки. З перцю видаліть серцевину і насіння. В окремому посуді всі овочі змішати з оцтом, сіллю, цукром та олією. На деко застелити фольгу і викласти наші овочі. Духовку розігріти до 180 градусів. Поставте овочі в духовку на півгодини. 2. Дістати овочі з духовки і трохи остудити. Перекласти все в кухонний комбайн і подрібнити. Тут все залежить від вашого бажання. Ви можете подрібнити масу до пюреобразного стану. Або ж до стану дрібних шматочків. 3. Подрібнену масу перекладіть в миску. Додайте томатну пасту. За смаком досоліть і покладіть чорний перець. Дуже швидко і просто ми приготували чудовий соус до нашого не менше чудовому м’яса.

Кількість порцій: 3-4