Міні-фрикадельки

У великій мисці змішайте яловичину, бекон, петрушку, часник, пармезан, панірувальні суха Інгредієнти:


  • пісного яловичого фаршу — 450 Грам
  • бекону (60 г), дрібно нарізаного — 2 скибочки
  • посіченою свіжої петрушки — 1/4 склянки
  • зубчики часнику, подрібненого — 2 Штуки
  • тертого сиру пармезан — 3 Ст. ложки
  • панірувальних сухарів — 1 Ст. ложка
  • велике яйце — 1 Штука
  • меленого мускатного горіха — 1/8 чайної ложки
  • сіль і мелений перець — 1 Частина

Інструкції

У великій мисці змішайте яловичину, бекон, петрушку, часник, пармезан, панірувальні сухарі, яйце, мускатний горіх, 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. Виліпити з суміші 40 фрикадельок. Розкласти в один шар фрикадельки на аркуші для випічки. Покласти в морозилку на 1 годину. Зберігати фрикадельки в герметичному контейнері або закритому поліетиленовому пакеті. Перед приготуванням дістати фрикадельки з морозильника, розігріти духовку до 200 градусів, викласти фрикадельки на лист для випічки і випікати до готовності, близько 15 хвилин.

Кількість порцій: 40