Котлети парові


Приготування: Видалити кірку з хліба і замочити хліб у молоці. Пропущене через м’ясор Інгредієнти:

  • яловичини — 500 Грам
  • пшеничного хліба — 125 Грам
  • води — 150 мілілітрів
  • молоко — За смаком
  • сіль за смаком

Інструкції

Приготування: Видалити кірку з хліба і замочити хліб у молоці. Пропущене через м’ясорубку м’ясо змішати з віджатим хлібом і ще раз пропустити через м’ясорубку. Посолити і перемішати, поступово додаючи холодну воду. З отриманої маси сформувати котлети, викласти їх в пароварку, накрити кришкою і готувати 15-20 хвилин при слабкому кипінні.

Кількість порцій: 3-4