Варіанти начинки для рулетів з лаваша

Як приготувати рулет з лаваша? Прості рецепти оригінального блюда. Наявність різноманітних продуктів дозволяє прикрасити святковий стіл, але здивувати когось вже давно досить складно. Правда, навіть з простих, на перший погляд продуктів, можна приготувати цікаве і смачне блюдо. Наприклад, якщо раніше бутерброди з червоною рибою або ікрою незмінно займали коронне місце, то зараз вони доступні абсолютно у всіх магазинах і перестали бути вишуканим делікатесом.


Рулети з лаваша можуть стати справжнім порятунком для вибагливої ​​публіки. Готуються вони швидко і легко, а на столі виглядають дуже привабливо і апетитно. Та й начинок для них існує багато. Щоб не винаходити велосипед і не мучити мозок вигадування нових рецептів і комбінацій продуктів, ми розповімо вам про найцікавіші поєднаннях.

Тим більше, що знайти тонкі лаваші і інші продукти можна практично скрізь і поєднувати їх можна в будь-яких пропорціях і комбінаціях.

З червоною рибою

Вам знадобляться

  • варені яйця — 3 шт.
  • майонез
  • солона червона риба — 200 г
  • часник — 4 зубчики
  • твердий сир
  • 200 г
  • лаваш
  • зелень
  1. Яйця відварюємо і натираємо на тертці. Так само чинимо і з твердим сиром.
  2. Рибку розрізаємо на тонкі пластинки.
  3. Майонез змішуємо з часником і зеленню. Мажемо цю суміш на перший лист лаваша, а зверху присипаємо сиром. Накриваємо другим млинцем.
  4. Його теж мажемо майонезній сумішшю і викладаємо рибку.
  5. З третім шматком тесту чинимо так само, але присипаємо яйцями. Тепер загортаємо лаваш в рулет і відправляємо його в холодильник хоча б на тридцять хвилин. Блюдо може постояти і довше, тоді воно стане більш соковитим.

З куркою

  • Візьміть 500 грам курячого фаршу, посоліть і поперчіть його.
  • У рівних пропорціях змішайте кетчуп і майонез.
  • Візьміть одну моркву і цибулину, подрібніть їх і обсмажте на олії до м’якості.
  • Приступаємо до збору рулету. Змащуємо лаваш сумішшю з майонезу і кетчупу. Зверху викладаємо фарш і присипаємо овочами. Загортаємо і відправляємо в духовку на тридцять хвилин.

Овочева закуска

Беремо наступні продукти:

  • цибуля — 2 шт.
  • лаваш
  • морква — 2 шт.
  • печериці — 250 г
  • кетчуп
  • сметана

Готуємо страва так:

  1. Спочатку подрібнюємо цибулю, моркву і гриби і обсмажуємо їх на сковороді.
  2. Змішуємо кетчуп зі сметаною в рівних пропорціях.
  3. Змащуємо отриманою сумішшю лаваш і викладаємо на нього овочі.
  4. Надаємо млинці форму рулету і відправляємо в холодильник.

На цій базі можна приготувати і зовсім вегетаріанський рулет, взявши свіжі овочі і рівномірно розклавши їх по тесту, перемазуючи кожен шар майонезом або сметаною.

Наведемо ще кілька варіантів комбінування продуктів в рулеті, не заглиблюючись у докладний опис порядку приготування, адже він залишається таким же, як і в першому рецепті, а комбінувати їх можна в довільному порядку.

  1. Крабові палички, часник, тертий сир, майонез варене яйце і зелень.
  2. Сир, петрушка, часник, твердий тертий сир, солоний огірок.
  3. Гриби з цибулею (смажені), пачка будь-якого плавленого сиру (200 г), мариновані огірки (дрібно порізані).
  4. Рис, яйце, майонез із зеленню і часником.
  5. Шинка (кубиками), сир, огірок (тертий), майонез, часник.
  6. Варені яйця, корейська морквина, копченості, майонез.
  7. Куряча печінка з сіллю і перцем, перетерта в блендері з вершками і часником.
  8. Вершкове масло, подрібнений часник, варені креветки.
  9. Свіжий огірок і моркву, подрібнені на тертці, копчена ковбаса (соломкою або тонкими пластинками), майонез, кріп або петрушка
  10. Терта морква і буряк, часник, майонез, подрібнені ядра волоських горіхів.