Салат з омлетом: блюдо на вишуканий манер

Смачні салати на основі омлету, покрокові рецепти. Як не дивно, але салати з додаванням омлету з’явилися на території пострадянських країн відносно недавно. Сам по собі омлет відомий ще з незапам’ятних часів, але ідея готувати салати з омлетом довгі століття не покидала межі нинішньої Франції. Дані рецепти мають легкий, але цікавий смак, та й блюдо не особливо калорійне, може в подібних ласощах і є секрет стрункості багатьох француженок ?! Давайте ж приділимо увагу цим незвичайним і маловідомим рецептами.


Як приготувати салат з омлету?

Перш ніж ознайомити вас з самими рецептами, не завадило б розібратися, як правильно готувати основний інгредієнт — омлет. Також незайвим буде знати, що дане блюдо найкраще смакує в теплому вигляді. Отже, для приготування омлету вам знадобляться два курячих яйця і півсклянки коров’ячого молока (можна використовувати нежирні вершки). Якщо додати дві столові ложки борошна, то отримаєте щось на зразок клярі (але це на ваш розсуд). Змішувати продукти потрібно в окремій піалі. Не забудьте суміш посолити і трохи поперчити. Перед тим, як наливати склад на сковороду, змастіть її рослинним маслом і переконайтеся, що вона достатньо розігріта. Готувати потрібно близько десяти хвилин під закритою кришкою на помірному вогні.

Рецепт перший: салат з омлетом і відварною куркою

Цей салат добре підійде для легкого, але ситного сніданку. Основні інгредієнти додадуть організму сил і витривалості на тривалий час. Так що це кращий варіант для тих, хто намагається схуднути або чия робота пов’язана з фізичною працею.

Необхідні інгредієнти:

  • Готовий омлет (2 яйця і 50 мл молока);
  • Варена куряча грудка або філе — 300-400 г
  • Китайська капуста — 200 г
  • Зелену цибулю — кілька стрілок
  • Майонез або сметана в якості заправки

Як готувати салат з омлетом і відварною куркою?

Готовий омлет нарізаємо у вигляді соломки або невеликих кубиків. Куряче філе необхідно відварити в солоній воді до повної готовності, а після порізати на дрібну соломку (якщо використовуєте грудку, радимо прибрати від неї шкурку). Китайську капусту шаткуємо як можна дрібніше — так салат вийде пишніше. Не забуваємо нарізати зелена цибулька. Наприкінці заправляємо сметаною або низькокалорійним майонезом.

Другий рецепт: салат з омлетом і грибами

Цей рецепт справжній порятунок для тих, хто хоче приготувати смачну страву на швидку руку.

Необхідні інгредієнти:

  • Готовий омлет
  • Варена ковбаса — 200 г (або дві сардельки)
  • Мариновані печериці — 150-200 г
  • Майонез (сметана як заправка в цьому рецепті недоречна)

Як готувати?

Ковбасу і омлет нарізаємо на дрібні кубики. Печериці також необхідно подрібнити. Всі ці продукти кладемо в одну салатницю і заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо. Даний рецепт розрахований на 4 персон. Крім того, цей салат можна намазувати на хліб і вживати як закуску.

Думаємо, при прочитанні цих рекомендацій, у вас з’явилося непереборне бажання приготувати і скуштувати один з цих чудових салатів з омлетом. Сама приготування порадує вас швидкістю і невигадлива, а смак даного шедевра буде на рівні дорогих ресторанів.