Варення з грейпфрута

Почистити грейпфрут, обов’язково очистити від білих перегородок, вони гірчать. Зняти цедру Інгредієнти:


  • Грейпфрут — 8 Штук
  • Цукор — 1 Кілограм
  • Апельсин — 1 Штука
  • Кориця — 0,5 чайної ложки

Інструкції

Почистити грейпфрут, обов’язково очистити від білих перегородок, вони гірчать. Зняти цедру з одного апельсина, порізати соломкою. Цедру залити холодною водою, кип’ятити 5 хвилин, злити воду, залити ще раз і прокип’ятити 5 хвилин, щоб пішла гіркота. До грейпфруту додайте цедру, цукор. Доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні близько 2-х годин, в кінці додайте корицю. Залиште доходити варення ще близько півгодини. Воно повинно загуснути. Готове варення розкладіть по банках. Смачного!

Кількість порцій: 10