Користь грейзінг дієти

Свою назву грейзінг дієта отримала від англійського слова «grazing», що означає «пастися» або «пасовище». Поширення цієї дієти зв’язано сьогодні з відкриттям такого гормону, як грелін, який викликає голод. Рівень цього гормону в організмі знижується після їжі. Суть грейзінг дієти полягає в тому, щоб даний гормон обдурити. Якщо приймати невелику кількість їжі через кожні 3:00, то голод турбувати не буде. Отже, грейзінг є звичайним дробовим харчуванням, яке не тільки приносить результати у вигляді позбавлення від зайвих кілограмів, але і в цілому позитивно впливає на здоров’я. Головним чином, дробове харчування не дозволяє переїдати. Перебуваючи постійно ситим, людина не стане накидатися на вечерю або на обід, з’їдаючи при цьому більше норми. Крім того, невеликі порції їжі сприяють зменшенню обсягів шлунка.


Як показали дослідження, людям, які дотримуються грейзінг дієти, для насичення досить на 15 відсотків їжі менше, ніж при харчуванні звичним способом.

Невеликі порції їжі сприяють прискоренню протікання процесу обміну речовин, через що схуднення відбувається більш активно. І, природно, даний прийом допомагає більш стійко в психологічному плані переносити час дієти: якщо людина знає, що через 2:00 знову буде їсти, то він не стане переживати через невеликих обсягів їжі.

До плюсів даної системи харчування також відносять і міцний сон, який є основою здорового способу життя, який можливий завдяки суворому режиму харчування без перевантажень шлунка безпосередньо перед сном.

Крім того, грейзінг дієта сприяє нормалізації тиску і роботи шлунку: дробове харчування є однією з основних рекомендацій для тих людей, які страждають на захворювання ШКТ.

До основних правил грейзінг дієти відносяться:

  1. Перерва між їжею не повинен становити більше 3-х годин, а останній прийом їжі перед сном повинен бути хоча б за 2:00 до сну;
  2. Перекушування повинні бути в два рази менш калорійним, ніж основні прийоми їжі. Загальне число калорій при грейзінг дієті не повинно бути більше 1800 в день.
  3. У ресторані або в кафе слід розділяти хоча б на 2 частини стандартну порцію. При цьому віддавати перевагу потрібно супу або салату.
  4. У раціоні повинні домінувати фрукти та овочі, а також страви, які приготовлені «здоровими» способами: гасінням, запіканням, на пару або відварюванням.
  5. Для перекусів слід використовувати кисломолочні продукти, шматочки цільнозернового хліба, горіхи, сир, маленьку порцію салату з овочів, суп, яйце відварне.

Для дотримання грейзінг дієти за всіма правилами найкраще придбати кухонні ваги з тієї причини, що точні розміри порцій в даному випадку має основне значення.

У даній системі живлення основну роль відіграє число споживаних калорій, а як уже зазначалося, воно повинне складати в день 1800. Наприклад, перекушування складатися можуть з 150 грамів тушкованої риби, 100 грамів курки відвареної або 250 грамів овочів, приготованих в будь-якому вигляді.

При виборі найменш жирних продуктів, можна звести щоденне число калорій до 1200 — саме таку кількість рекомендується дієтологами для активного схуднення — при цьому не відчуваючи особливого дискомфорту.

Спочатку може здатися, що дану дієту можуть витримувати тільки не занадто зайняті люди, які більшу частину свого часу проводять удома. Якщо немає можливості постійно готувати щось корисне і свіже, можна наперед заготовлювати страви.

Якщо знати точно, що і в якій кількості з’їдається, це дозволить протистояти спокусі з’їсти щось незаплановане і додаткове. Також слід пам’ятати, що дана дієта «не терпить» порожнього холодильника. Завжди повинні матися запаси продуктів, які підходять для перекушування. Але разом з тим вітається різноманітність. Щоб корисна, але разом з тим одноманітна їжа швидко не набридла, потрібно намагатися не повторюватися з одним основною стравою хоча б протягом 3-х днів, а для перекусів слід використовувати різні продукти протягом усього дня.

Якщо говорити про фізичні вправи, то в даному випадку краще всього орієнтуватися на особисті відчуття — ймовірно, спочатку буде достатньо важко їх виконувати, чи не нагулявши при цьому апетит.