Гарячі закуски на Новий рік 2015

Новорічні свята — відмінний час, щоб зустрітися зі своїми близькими та друзями. На Новий рік ви можете вдосталь повеселитися і, звичайно, порадувати гостей смачними стравами на святковому столі. При цьому зовсім необов’язково витрачати на приготування весь день. Пропонуємо вам кілька рецептів, як зробити швидкі закуски на Новий рік.


Гарячі закуски на Новий рік — рецепт шашличків з курки

Обсмажені шматочки курки на шпажках — прекрасний варіант для свята. Вони не тільки апетитно виглядають, але ще й гарні на смак. Але найважливіше — для приготування цієї страви не буде потрібно особливих зусиль або важкодоступних інгредієнтів. Все що потрібно — куряче філе і ще кілька додаткових компонентів.

Необхідні інгредієнти:

  • філе куряче — 2 шт
  • яблуко — 1 шт
  • часник — 1 зубчик
  • рослинне масло — 1 ст. л.
  • лимонний сік — 1 ст. л.
  • каррі — 0,5 ч. л.
  • сіль і перець — за смаком

Спосіб приготування

  1. Візьміть куряче філе, ретельно промийте і наріжте смужками.
  2. Підготуйте маринад, для цього змішайте в мисці подрібнений часник з лимонним соком, маслом і сіллю, додайте також каррі.
  3. Тепер помістіть нарізані шматочки курки в миску з маринадом, добре перемішайте.
  4. Потім помістіть в холодильник на годинку.
  5. Наріжте яблуко не дуже товстими часточками.
  6. Візьміть спеціальні дерев’яні шпажки, на них вам потрібно нанизати по черзі шматки курячого м’яса і яблука.
  7. Розігрійте достатню кількість рослинної олії на сковороді, помістіть туди шпажки з куркою.
  8. Обсмажуйте курочку протягом 10-15 хвилин, поки вона не стане золотистого кольору. Обов’язково постійно перевертайте шпажки.
  9. Подавайте шашлички на великій тарілці з листям салату, помідорами чері. Можете також додати свій улюблений соус.

Швидкі гарячі закуски на Новий рік — рулетик з лаваша

Як зробити гаряча страва зі звичайного лаваша і фаршу? Пропонуємо вам простий рецепт швидкої закуски на Новий рік 2015. Хрусткий рулетик з м’якою начинкою стане відмінним доповненням для святкового столу. Кількість продуктів подано з розрахунку на 4 порції.

Необхідні інгредієнти:

  • тонкий лаваш — 1 лист
  • м’ясний фарш — 300 г
  • печериці — 150 г
  • твердий сир — 150 г
  • цибуля — 1 шт
  • вершкове масло — 2 ст. л.
  • рослинна олія — ​​2 ст. л.
  • сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування

  1. Візьміть цибулину, очистіть її і наріжте на дрібні шматочки.
  2. Налийте на сковорідку масло, додайте цибулю, потім м’ясний фарш. Смажте близько 10 хвилин.
  3. Очистіть печериці і наріжте їх тоненькими скибочками.
  4. Обсмажуйте гриби разом з фаршем близько 5 хвилин. Потім посоліть і поперчіть фарш.
  5. Натріть твердий сир на тертці.
  6. Покладіть лаваш на деко, посипте зверху сиром.
  7. Викладіть фарш на лаваш і скрутіть його в рулетик.
  8. Поставте в духовку на 10 хвилин при температурі близько 200 градусів.
  9. Як тільки рулет стане рум’яним, він готовий!

Тепер ви знаєте, як приготувати цікаві новорічні закуски швидко і легко. Ці страви стануть відмінним смачним сюрпризом для ваших гостей.