Дрібно нарізати цибулю, часник і помідори. Розтопити 2 ст. л. вершкового масла в глибокій ско Інгредієнти:
- рис — 4 Чашки
- курячий бульйон — 6 Чашок
- помідори — 4 Штуки
- цибуля — 2 Штуки
- часник — 8 зубчиків
- вершкове масло — 1 Штука
- приправа Тако — 1 Штука (за смаком)
- смажена квасоля — 2 Штуки (в банках)
- яловичий фарш — 1,4 Кілограма
- сальса-верде — 2 Штуки (в банках)
- мексиканські коржі — 6 Штук
- мексиканський сир — 450 Грам
- соус Енчілада — 450 Грам
- кукурудза — 3 Штуки (в банках)
- сметана — 1 Штука (за смаком)
- кінза — 1 Штука (за смаком)
Інструкції
Дрібно нарізати цибулю, часник і помідори. Розтопити 2 ст. л. вершкового масла в глибокій сковороді. Обсмажити цибулю, часник і томати. Посипати приправами і перемішати. Додати квасолю. Змішати все з рисом. В іншій сковороді обсмажити фарш. Додати приправи за смаком. У форму для випічки залити сальса-верде. Підготуємо мексиканські коржі. Зробіть основу з коржів у формі для випічки. Зверху покладіть шар рису з овочами. Зверху покладіть щедрий шар тертого сиру. Потім ще один шар коржів. Полийте соусом. Викласти шар м’ясного фаршу. Рівномірно розподілити кукурудзу. Черговий шар рису з овочами. І на закінчення посипаємо тертим сиром. Випікати в нагрітій духовці близько 25-30 хвилин.
Кількість порцій: 6
