Пісочні пиріжки

Пісочні пиріжки з несолодкої начинкою добре подавати до супу або бульйону замість хліба. Інгредієнти:


  • борошна — 2 склянки
  • крохмалю — 1 Стакан
  • вершкового масла — 200 Грам
  • цукру — 1 Ст. ложка
  • соди — 0,5 чайної ложки
  • оцту — 1 Ст. ложка
  • сметани — 2 Ст. ложки
  • картопляне пюре зі смаженою цибулею і свіжим кропом — За смаком

Інструкції

Пісочні пиріжки з несолодкої начинкою добре подавати до супу або бульйону замість хліба. В якості начинки ви також можете використовувати квашену капусту, обсмажену з цибулею і вареними сухими грибами. Приготування: Порубати маргарин з борошном і крохмалем в мисці. Додати цукор, сметану і соду, гашене оцтом. Замісити тісто. Воно повинно бути гладким і еластичним. Обернути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на півгодини. Розкачати з охолодженого тіста 3 смужки. Викласти на смужки начинку, згорнути рулетом і викласти на сухий лист. Випікати в духовці протягом 15-20 хвилин при температурі 250 градусів. Розрізати смужки на шматочки, дати злегка охолонути і подавати.

Кількість порцій: 10