Печиво з горіхами, шоколадом і кокосовою стружкою

Печиво про який потрібно забути Дуже цікаве печиво з горіхами, шматочками шоколаду і кокосовою стружкою, яке готується в духовці всього 1 хвилину, а далі про нього потрібно забути до повного охолодження духовки, а це приблизно 3 години. Якщо ж готувати печиво ввечері, а відкрити духовку вранці, то печиво виходить ще більш хрустким. У даному рецепті ми використовуємо 1 білок. Печиво виходить сухим, хрустким, відмінно тримає форму. Якщо на ту ж кількість інших продуктів використовувати 2 білки, печиво в вийде більш розпливчастим, слабкіше тримає форму, але і смак вийде трошки іншим. Обидва варіанти дуже хороші.


Печиво про який потрібно забути Дуже цікаве печиво з горіхами, шматочками шоколаду і кокосовою стружкою, яке готується в духовці всього 1 хвилину, а далі про нього потрібно забути до повного охолодження духовки, а це приблизно 3 години. Якщо ж готувати печиво ввечері, а відкрити духовку вранці, то печиво виходить ще більш хрустким. У даному рецепті ми використовуємо 1 білок. Печиво виходить сухим, хрустким, відмінно тримає форму. Якщо на ту ж кількість інших продуктів використовувати 2 білки, печиво в вийде більш розпливчастим, слабкіше тримає форму, але і смак вийде трошки іншим. Обидва варіанти дуже хороші.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 1 шт.
  • Цукрова пудра 0.5 ст.
  • Горіхи волоські 0.5 ст.
  • Шоколад чорний 75 г
  • Кокосова стружка 75 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування печива нам знадобиться шоколад, яйце, кокосова стружка, цукрова пудра, волоські горіхи.
  • Крок 2 Відокремити білок від жовтка. Нам знадобиться тільки білок.
  • Крок 3 З’єднати білок і цукрову пудру. Збити до утворення піни.
  • Крок 4 Втрутитися в білок шоколад, порізаний дрібними шматочками.
  • Крок 5 Додати кокосову стружку.
  • Крок 6 Додати крупно подрібнені горіхи.
  • Крок 7 Перемішати.
  • Крок 8 Викласти за допомогою столової ложки невеликі печива в фрму на пергаментний папір. Якщо маса не буде добре триматися разом — утрамбувати її прямо в ложці.
  • Крок 9 Розігріти духовку до 200 C. Покласти печиво в духовку і випікати рівно 1 хвилину. Потім духовку вимкнути і залишити в ній печиво до повного охолодження (3 години), а краще — на ніч. На наступне ранок печиво буде готове.