Сендвічі з сосисками і квашеною капустою

Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. У середній каструлі Інгредієнти:


  • вершкового масла — 1 Ст. ложка
  • червона цибуля — 1 Штука
  • квашеної капусти — 420 Грам
  • цукру — 1 Чайна ложка
  • насіння кмину — 1/2 чайної ложки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • сосисок — 360 Грам
  • булочки для гамбургерів — 4 Штуки
  • гірчиці — 1/4 Чашки
  • солоних огірків — 1/2 Чашки

Інструкції

Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. У середній каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м’якості, від 4 до 5 хвилин. Додати квашену капусту, цукор, кмин і 1/2 склянки води, приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні, поки капуста не нагріється, від 3 до 5 хвилин. Відкласти в сторону. Обсмажити сосиски на грилі, часто перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору, від 10 до 12 хвилин. Обсмажити булочки розрізаною стороною вниз, від 1 до 2 хвилин. Злегка змастити булочки маслом і гірчицею. Розрізати сосиски навпіл поздовжньо, викласти на кожну булочку 2 половинки сосисок і огірки, накрити залишилася частиною булочки. Подавати з квашеною капустою і картопляними чіпсами.

Кількість порцій: 4