Салат з куркою і дайконом

1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш полезн) Інгредієнти:


  • Оливкова олія — ​​1 За смаком
  • Морква — 1 Штука
  • Сіль — 1 За смаком
  • Дайкон — 150 Грам
  • Куряча грудинка — 700 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Картопля — 4 Штуки
  • Ковбасний сир — 200 Грам
  • Яйце — 2 Штуки
  • Зелений горошок — 100 Грам

Інструкції

1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш корисним, і не менш смачним). Морквину промиваємо, очищаємо, і натираємо на тертці. Очищаємо дайкон і, також як морква, натираємо на тертці. 2. Маленькими кубиками нарізаємо ковбасний сир або натираємо на такий же тертці. Півкільцями нарізаємо цибулю і в соку лимона, хвилин на двадцять, його маринуємо. Потім сік зливаємо, а цибулю додаємо в салат. 3. Хвилин на десять заливаємо заморожений зелений горошок, потім воду зливаємо, і горошок висипаємо в інші продукти. 4. Круто відварюємо яйця, шкаралупу очищаємо і маленькими кубиками нарізаємо. Прямо в шкірці відварюємо картоплю, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Картоплю можна натерти і на тертці. 5. Нарізаємо шматочками заздалегідь відварену курячу грудинку, шкірку знімаємо, а м’ясо відокремлюємо від кістки. 6. У мисці з’єднуємо всі приготовані інгредієнти, перчимо і солимо, додаємо оливкової олії. Все перемішуємо.

Кількість порцій: 6