Пиріг зі шпинатом і кропом

Шпинат нарізається і солиться. Кріп дуже дрібно шаткується, а цибуля ретельно подрібнюється, Інгредієнти:

  • тісто листкове — 500 Грам
  • шпинат — 1 Кілограм
  • пучка кропу — 2 Штуки
  • цибуля зелена — 300 Грам
  • масло рослинне — 1 Стакан
  • мускатний горіх — — За смаком
  • перець чорний мелений, сіль — — За смаком

Інструкції

Шпинат нарізається і солиться. Кріп дуже дрібно шаткується, а цибуля ретельно подрібнюється, після чого перемішується зі шпинатом. Туди ж додайте перець, мускатний горіх, а також 2/3 наявного у вас рослинного масла. Всі інгредієнти ретельно перемішуються між собою. Тісто розкочується в два однакових пласта. Один з них кладеться на змочений водою лист і Перемащуємо маслом. На нього кладеться шпинатна начинка, яка накривається другим тестовим листом. Защипніть краю у обох шарів, а в пирозі виконайте декілька невеликих отворів в різних місцях. Випікати пиріг слід при 180 С близько години.


Кількість порцій: 12