Журавлинний морс з медом

1. Ягоди ретельно перебираємо і промиваємо. Заморожені ягоди необхідно розморозити. 2. Інгредієнти:


  • журавлини — 700 Грам
  • меду — 300 Грам

Інструкції

1. Ягоди ретельно перебираємо і промиваємо. Заморожені ягоди необхідно розморозити. 2. Кладемо трохи ягід в миску (важливо використовувати неметалічний посуд!) І розминаємо товкачем, краще дерев’яним. Поступово додаємо під товкач нові порції ягід. 3. Розім’яті таким чином ягоди складаємо в подвійну марлю і віджимаємо сік. Віджаті ягоди заливаємо трьома літрами окропу і варимо 3-5 хвилин. Отриманий відвар проціджують, і позбавляємося від віджимання. Відвар охолоджуємо. 4. Змішуємо відвар, ягідний сік і мед. Розмішуємо до розчинення меду і напій готовий.

Кількість порцій: 4-6