Салат з моцарелою, помідорами і маслинами

Класичне поєднання Такий легкий, здавалося б невигадливий салатик з італійським акцентом, але ні — смак вишуканий, гармонійний, адже не секрет, що моцарела, помідори і маслини ідеально поєднуються один з одним, а класична заправка на основі оливкової олії і лимонного соку відмінно поєднує всі інгредієнти в один прекрасний салат а-ля капрезе!


Класичне поєднання Такий легкий, здавалося б невигадливий салатик з італійським акцентом, але ні — смак вишуканий, гармонійний, адже не секрет, що моцарела, помідори і маслини ідеально поєднуються один з одним, а класична заправка на основі оливкової олії і лимонного соку відмінно поєднує всі інгредієнти в один прекрасний салат а-ля капрезе!

Інгредієнти:

  • Помідори 2 шт.
  • Сир Моцарелла 130 г
  • Маслини без кісточок 70 г
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Сік лимонний 1 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування цього салату нам знадобиться сир моцарелла, маслини (можна використовувати як з кісточками, так і без, другий варіант переважно), помідори, лимон, олія оливкова, сіль.
  • Крок 2 Моцареллу нарізаємо кубиками, по можливості однаковими.
  • Крок 3 Помідори миємо, видаляємо плодоніжки, нарізаємо кубиками за розміром кубиків сиру.
  • Крок 4 У порційні креманки (на дві порції) викладаємо половину нарізаних помідорів.
  • Крок 5 Далі на шар з помідорів викладаємо моцарелу.
  • Крок 6 На моцарелу розкладаємо залишилися помідори.
  • Крок 7 Зверху викладаємо маслини.
  • Крок 8 З оливкового масла, свіжовичавленого лимонного соку і дрібки солі готуємо заправку, змішуючи всі компоненти виделкою.
  • Крок 9 Поливаємо салат заправкою і відразу ж подаємо до столу!