Піца зі стейком

1. Розігріти духовку до 245 градусів. Розташувати деко в нижній частині духовки. Тонко Інгредієнти:


  • тісто для піци — 1 Штука
  • яловичий стейк — 1 Штука
  • сіль і перець — 1 За смаком
  • червона цибуля — 2 Штуки
  • вершкове масло — 3 ст. ложки
  • бальзамічний оцет — 4 Ст. ложки
  • Вустерширський соус — 1/2 чайної ложки
  • соус Маринара — 2 Чашки
  • сир Моцарелла — 360 Грам
  • Сир Пармезан — 1 За смаком
  • соус для стейка — 1/2 Чашки (або більше)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 245 градусів. Розташувати деко в нижній частині духовки. Тонко нарізати червоний лук. Обсмажити цибулю у вершковому маслі і 2 столових ложках бальзамічного оцту на середньому вогні до карамельного кольору, близько 10-12 хвилин. Зняти з вогню і відставити убік. 2. Змішати соус Маринара з 2 столовими ложками бальзамічного оцту і вустерширського соусом. Відставити в сторону. 3. Обсмажити стейк на грилі на сильному вогні до середньої прожарювання. Відкласти в сторону. 4. Розкачати тісто для піци дуже тонко. Змастити приготованим соусом всю поверхню тіста. 5. Викласти червона цибуля зверху, а потім тонко нарізані скибочки сиру моцарелла. Випікати піцу протягом 12-15 хвилин, до золотистої скоринки, поки сир не почне вирувати. 6. Поки піца готується, нарізати стейк на дуже тонкі скибочки. Прибрати піцу з духовки і викласти скибочки стейка по всій поверхні. Полити зверху соусом для стейка і посипати тертим пармезаном. Нарізати на квадрати і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 12