Медові кекси з бананами і фініками

Підбиваємо яйця з медом і цукром (для того щоб цукор розчинився швидше можна мед не Інгредієнти:


  • Розпушувач — 1 Чайна ложка
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошна — 225 Грам
  • Банан — 2 Штуки
  • Горіха волоського — 50 Грам
  • Цукор — 100 Грам
  • Кориця — 1/2 чайної ложки
  • Фініки без кісточки — 100 Грам
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Вершкове розм’якшене масло — 175 Грам

Інструкції

Підбиваємо яйця з медом і цукром (для того щоб цукор розчинився швидше можна мед трохи підігріти). Так само, окремо підбиваємо вершкове масло. Просіваємо борошно з корицею і розпушувачем. Фініки нарізаємо дрібними шматочками і додаємо в борошно. Яйця, злегка збиті з медом і цукром, а так само вершкове масло додаємо в борошно. У самому кінці додамо туди бананового пюре, зробленого з двох бананів. Тепер всю цю масу гарненько перемішуємо. Маслом змащуємо формочки для випікання, і посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Бананове тісто викладаємо у формочки, і будемо випікати при температурі 180 градусів, приблизно хвилин сорок. Після того як кекси витягли з духовки, поливаємо їх медом. Наші кекси готові.

Кількість порцій: 6