Гриби закусочні

Отже, ось всі необхідні для приготування закуски інгредієнти. Грибочки моєму і, в зав Інгредієнти:

  • Печериці — 500 Грам
  • Часник — 4 зубчики
  • Олія соняшникова — 1/2 склянки
  • Оцет яблучний 5% — 1/3 склянки
  • Чорний перець горошком — 10 Штук
  • Лист лавровий — 4 Штуки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Цукор — 2 чайні ложки

Інструкції

Отже, ось всі необхідні для приготування закуски інгредієнти. Грибочки моєму і, залежно від їх розміру, розрізаємо на половинки або четвертинки. У підсумку шматочки повинні бути такого розміру, щоб ними було зручно закушувати. Зелень дрібно рубаємо, часник пропускаємо через Часничниці. У сковороді розігріваємо трохи олії, кладемо туди всі інгредієнти, крім оцту і великої порції рослинної олії. Обсмажуємо буквально 2-3 хвилини. Потім вливаємо в сковороду масло … … і оцет. Доводимо вміст сковороди до кипіння. Як закипить — накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Тушкуємо під кришкою приблизно 5-6 хвилин, після чого знімаємо сковороду з вогню. Вміст сковороди перекладаємо в каструльку, охолоджуємо до кімнатної температури, а потім ставимо в холодильник годинки на 3-4. Постояти кілька годин у холодильнику грибочки готові до вживання. Смачного! :)


Кількість порцій: 6-8