Тушкована брюссельська капуста

Інгредієнти: 450 г брюссельської капусти, кухонна сіль 1/2 чайної ложки, 1/2 ложки масла, ч Інгредієнти:


  • Брюссельська капуста — 450 Грам
  • кухонна сіль — 1 Чайна ложка
  • масло — 1 Чайна ложка
  • чорний перець — 1 Грам

Інструкції

Інгредієнти: 450 г брюссельської капусти, кухонна сіль 1/2 чайної ложки, 1/2 ложки масла, чорний перець. Зрізаємо підставу брюссельської капусти з кожної головки. Очищаємо від шкірки і старого листя. Гарненько промиваємо проточною водою. Вибираємо таку каструлю, щоб брюссельська капуста лягла в один шар. Залийте в порожню каструлю 6 мм води. Закрити кришку і довести воду до кипіння на сильному вогні. Додати пів ложки солі. Закидаємо капусту в киплячу воду. Перемикаємо на повільний вогонь. Приблизно через сім-вісім хвилин, брюссельська капуста повинна бути ніжною. Видаляємо капусту з води, додаємо до неї пів ложки масла і посипаємо свіжим меленим чорним перцем. Страву можна вживати в гарячому і холодному вигляді.

Кількість порцій: 3