Мангове желе з рисом

Інгредієнти: Довести молоко до кипіння в невеликій каструльці. Відварити рис до готовності Інгредієнти:


  • рис — 150 Грам
  • лайм — 2 Штуки (сік)
  • молоко — 3/4 Литра
  • збиті вершки — 1/4 Литра
  • листи желатину — 2 Штуки
  • цукор — 2 Ст. ложки
  • манго — 1 Штука
  • апельсиновий сік — 1/8 Литра

Інструкції

Інгредієнти: Довести молоко до кипіння в невеликій каструльці. Відварити рис до готовності. Видалити шкірку і середину з манго. Нарізати дрібними кубиками. Змішати з апельсиновим соком. Розчинити листи желатину в холодній воді і вилити в суміш манго + апельсиновий сік. Розлити по склянках і прибрати в холодильник. Змішати рис з цедрою і соком лайма. Можна додати трохи цукру. Розбавити 2 листи желатину в холодній воді. Змішати желатин, рис і збиті вершки. Охолодити. Викласти «рисовий крем» поверх желе і знову охолодити.

Кількість порцій: 4