Печиво з арахісовим маслом та шоколадною начинкою

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Змішати борошно, сіль і соду разом у невеликій мисці. У Інгредієнти:


  • розм’якшене вершкове масло — 1/2 Чашки
  • коричневий цукор — 1/2 Чашки
  • білий цукор — 1/2 Чашки
  • яйце — 1 Штука
  • арахісове масло — 1 Чашка
  • ваніль — 1/2 чайної ложки
  • сода — 1/2 чайної ложки
  • сіль — 1/2 чайної ложки
  • пшеничне борошно — 1 1 / 2-2 Склянки
  • шоколад — 180 Грам (крем)
  • густі вершки — 2/3 Чашки (крем)
  • кукурудзяний сироп — 1 Ст. ложка (крем)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Змішати борошно, сіль і соду разом у невеликій мисці. У великій мисці збити разом масло і цукор. Додати яйце і збити. Додати арахісове масло і збити. Перемішати з ваніллю. Додати борошно в два заходи і перемішати до однорідності. 2. Розкачати з тіста невеликі кульки, використовуючи 1 столову ложку тесту для двох штук печива. Викласти кульки на деко, застелене пергаментним папером. 3. М’яко надавати кожен кульку виделкою в двох напрямках, щоб вийшла решітка на поверхні. Злегка посипати печиво цукром. 4. Запікати 12 хвилин до коричневого кольору. Дати печінкою охолонути. 5. Зробити крем. Помістити нарізаний шоколад в невелику миску. У маленькій каструлі на середньому вогні нагріти вершки і кукурудзяний сироп, довести до кипіння і зняти з вогню. Повільно вилити вершки на шоколад. Перемішати гумовим шпателем, поки весь шоколад не розтане і не перемішається з вершками. Дати охолонути протягом 10-15 хвилин. Викласти 1-1 1/2 чайні ложки крему на нижню частину половини печива, накрити зверху залишилися половинками і злегка придавити. Дати постояти протягом 20-30 хвилин перед подачею.

Кількість порцій: 6-8