Лікер ягідний «Кордіан»

1. Знайдіть бутель з широкою шийкою з щільною кришкою, вимийте і висушіть його, зсипте Інгредієнти:


  • білого цукру — 1 Стакан
  • банку чорниці — 1 Літр
  • горілки — 1 Літр

Інструкції

1. Знайдіть бутель з широкою шийкою з щільною кришкою, вимийте і висушіть його, зсипте в нього цукор. 2. Переберія ягоди чорниці, вимийте і просушіть їх. Якщо у вас немає чорниці, то малина, полуниця або будь-які інші лісові ягоди будуть відмінною заміною чорниці. 3. Засипати в бутель готові ягоди, але не трамбувати їх при цьому. Залити горілкою (якщо у вас немає горілки, її можна замінити ромом або коньяком) так, щоб всі ягоди були покриті алкоголем. Щільно закрити кришкою. Витримати в темному місці 2 місяці, щотижня збовтуючи бутель, поки цукор повністю не розчиниться, а горілка не придбає колір ягід. 4. Пропустити отриманий напій через залізне сито, а потім і через кавовий фільтр, щоб повністю прибрати з рідини фрагменти ягід. Розлити по пляшках. Подавати в трикутних келихах для мартіні, прикрашаючи свіжими або заспиртованими ягодами.

Кількість порцій: 20