Коржики зі шпинатом і грибами

Розігріти духовку до 200 градусів. У сковороді на середньому вогні нагріти 1 столову ложку м Інгредієнти:


  • масла каноли — 2 Ст. ложки
  • червоних цибулі — 2 Штуки
  • печериць — 240 Грам
  • шпинату — 180 Грам
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • маїсових коржів — 8 Штук
  • сиру Монтерей Джек з перцем — 240 Грам

Інструкції

Розігріти духовку до 200 градусів. У сковороді на середньому вогні нагріти 1 столову ложку масла. Готувати цибулю, помішуючи, поки він не стане злегка золотистим, близько 5 хвилин. Додати гриби, смажити, помішуючи, поки вони не стануть м’якими, від 6 до 8 хвилин. Додати шпинат у дві партії, смажити від 2 до 3 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Змастити одну сторону коржів маслом. Викласти 4 коржі змащеній сторони вниз на двох аркушах для випічки. Викласти зверху на кожен коржик сир, суміш шпинату з грибами. Накрити зверху залишилися 4 коржиками, змащеній сторони вгору, і злегка притиснути. Випікати, поки сир не розплавиться і коржики не стануть золотисто-коричневого кольору, перевертаючи їх один раз, близько 10 хвилин. Перед подачею розрізати коржі на 4 частини.

Кількість порцій: 4