Перець фарширований пангасіус в паровому шафі

Готуємо фарширований перець у паровому шафі Продовжуючи тему здорового харчування, пропоную вам рецепт фаршированого перцю пангасіус на пару і запеченого з сиром у паровому духовій шафі Steam. Ефект виходить цікавий, перець пускає власний сік, пангасіус так само пускає свій сік, зверху ще розплавлений сир — перець виходить Наполі ароматним бульйоном. Такий перець з рибою добре поєднується з рисом з шафраном або гёрі, так само з зеленими салатами. Pецепт приготування можна застосувати для пароварки і потім запекти трохи в духовці. Всім кулінарного гарного настрою і, як завжди, чекаю ваших відгуків!


Готуємо фарширований перець у паровому шафі Продовжуючи тему здорового харчування, пропоную вам рецепт фаршированого перцю пангасіус на пару і запеченого з сиром у паровому духовій шафі Steam. Ефект виходить цікавий, перець пускає власний сік, пангасіус так само пускає свій сік, зверху ще розплавлений сир — перець виходить Наполі ароматним бульйоном. Такий перець з рибою добре поєднується з рисом з шафраном або гёрі, так само з зеленими салатами. Pецепт приготування можна застосувати для пароварки і потім запекти трохи в духовці. Всім кулінарного гарного настрою і, як завжди, чекаю ваших відгуків!

Інгредієнти:

  • Пангасіус філе 5 шт.
  • Перець солодкий 5 шт.
  • Сир твердий 125 г
  • Сіль 3 щіпка
  • Перець чорний мелений 3 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Підготуємо інгредієнти: філе пангасіуса, великий солодкий перець товстошкірий, сир, приправи за вашим смаком.
  • Крок 2 Відріжемо невеликий шматок з плодоніжкою, щоб було схоже на кришку перцю. Очистимо перець від насіння і серцевини.
  • Крок 3 Філе приправляем за смаком. Звертаємо філе по довжині в трубочку, виходити «рулет». Вкладаємо рулет в середину перцю, щільно придавлюючи.
  • Крок 4 Перекладаємо перці з філе на деко з отворами на середню полицю холодного парового шафи. На следущей нижній полиці вкладаємо деко без отворів для стікання рідини. Ставимо програму «Пар» на 100 ° С на 20 хвилин.
  • Крок 5 Потім міняємо програму на «Гриль» при 230 ° С. Поки шафа нагрівається, перекладаємо перці в жаростійкий форму, кладемо зверху філе нарізаний пластинами сир, накриваємо «кришками» з плодоніжками. Відправляємо знову в духовку на 5 хвилин запектися.
  • Крок 6 Відразу гарячими подаємо на стіл з гарніром і салатами. Смачного!