Кулеб’яка з сьомгою

Сьомга нарізається невеликими скибочками і обсмажується на вершковому маслі. Тісто, загото Інгредієнти:


  • тісто — 600 Грам (здобне дріжджове)
  • філе сьомги — 180 Грам
  • гриби — 120 Грам (смажені)
  • цибуля — 100 Грам (пасеровану)
  • картопля — 100 Грам (варений)
  • яйце — 1 Штука
  • вершкове масло — 20 Грам

Інструкції

Сьомга нарізається невеликими скибочками і обсмажується на вершковому маслі. Тісто, заготовлене раніше, ділиться навпіл і ретельно розкочується. По середині кожного коржика шарами викладіть гриби, смажений з цибулею, шматочки смаженої сьомги, а також дрібно нарізаний варену картоплю. Краї кулеб’яки слід защипнуть, щоб пиріг вийшов у формі рибки. Поставте її в тепле місце хвилин на 20, щоб тісто настоялося і просочилося начинкою, а потім випікайте до стану готовності. Кулеб’яку слід подавати, попередньо прикрасивши зеленню. Вершкове масло, гірчичний соус, або рибна ікра подається окремо від основного блюда.

Кількість порцій: 2