Булочки з джемом

Всі сухі інгредієнти змішуємо. Потім додаємо тепле молоко, ванілін, яйця, вершково Інгредієнти:


  • Борошно — 5 Склянок
  • Сухі дріжджі — 7 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Цукор — 4 Ст. ложки
  • Молоко тепле — 480 мілілітрів
  • Яйце — 4 Штуки
  • Ванілін — 1 Чайна ложка
  • Рослинна олія — ​​100 мілілітрів
  • Апельсин — 1 Штука
  • Ягідний джем — 220 Грам
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Цукрова пудра — 2 Ст. ложки

Інструкції

Всі сухі інгредієнти змішуємо. Потім додаємо тепле молоко, ванілін, яйця, вершкове масло і цедру одного апельсина. Руками месім тісто, потім викладаємо його в змащену маслом миску і залишаємо в тепле місце на 1 годину. Тісто підніметься приблизно вдвічі. Дістаємо його з миски і розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1 см. Нарізаємо тісто на квадратики стороною приблизно в 7 см. У центр кожного квадратика накладаємо 1-1,5 чайної ложки ягідного джему. Звертаємо квадратик, пальцями склеюємо краю. Проробляємо цю процедуру з усіма квадратиками тесту. Викладаємо згорнуті булочки на змащений маслом деко. Кожну булочку трошки змастити сирим яйцем. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки. Готові булочки злегка присипати цукровою пудрою і подавати до столу. Іншого вибору у вас немає — всі домашні самі злетяться на запах :)

Кількість порцій: 7-8