1. Бекон обсмажити і нарізати на шматочки. Відварити спагетті до напівготовності, згідно і Інгридиєнти:
- тонких спагетті — 650 Грам
- вершкового масла — 4 Ст. ложки
- часник — 4 зубчики
- білих грибів — 450 Грам
- солі — 1/2 чайної ложки
- білого вина — 1 Чашка
- борошна — 1/3 склянки
- бульйону з індички (або курячого) — 4 Чашки
- вершкового сиру — 240 Грам
- вареної індички — 3 Чашки
- маслин — 1 Стакан
- зеленого горошку — 1 1/2 склянки
- бекону — 4 скибочки
- сиру Монтерей Джек — 1 Стакан
- сиру Пармезан — 1 Стакан
- сіль і перець — За смаком
- панірувальних сухарів — 1 Стакан
Інструкції
1. Бекон обсмажити і нарізати на шматочки. Відварити спагетті до напівготовності, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду і відкласти в сторону. У великій каструлі нагріти вершкове масло на сильному вогні. Додати нарізаний часник і смажити 2 хвилини. 2. Додати розрізані на 4 частини гриби і сіль, смажити 2 хвилини. Влити біле вино і готувати кілька хвилин до тих пір, поки рідина не зменшиться наполовину. 3. Висипати борошно, перемішати і готувати 1 хвилину. Влити бульйон і перемішати, готувати ще кілька хвилин, поки соус загусне. 4. Зменшити вогонь до середнього. Нарізати вершковий сир на шматочки і додати в каструлю. Розмішати його, поки він частково не розплавиться. 5. Додати нарізану на шматочки індичку, дрібно нарізані маслини, зелений горошок, бекон і тертий сир двох видів. 6. Перемішати, додати сіль і перець по мірі необхідності. 7. Додати відварені спагетті і перемішати. Додати додатковий бульйон, якщо ви хочете зробити страву більш соковитим. 8. Вилити суміш у велику форму для випічки і посипати зверху панірувальними сухарями. Випікати в духовці при 175 градусах 20 хвилин, поки верхівка не стане золотистого кольору.
Кількість порцій: 12
