Запечені баклажани з сирно-сирною начинкою

Готуємо баклажани Запечені баклажани — традиційна страва в багатьох країнах світу. Начинка для фарширування баклажан використовується дуже різноманітна. І кожен раз ми отримаємо новий смак, здавалося б, знайомого страви. Пропоную спробувати начинку з сиру і сиру — виходить дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно. І готувати зовсім нескладно.


Готуємо баклажани Запечені баклажани — традиційна страва в багатьох країнах світу. Начинка для фарширування баклажан використовується дуже різноманітна. І кожен раз ми отримаємо новий смак, здавалося б, знайомого страви. Пропоную спробувати начинку з сиру і сиру — виходить дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно. І готувати зовсім нескладно.

Інгредієнти:

  • Баклажани 2 шт.
  • Сир твердий 100 г
  • Сир 120 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Петрушка свіжа 15 г
  • Сіль 3 щіпка
  • Перець чорний мелений 1 г
  • Часник 2 зубчик

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування запечених баклажан нам знадобиться яйце, баклажани, часник, петрушка, сир, сир, сіль, перець.
  • Крок 2 Баклажани розрізати уздовж.
  • Крок 3 Відварити баклажани в підсоленій воді 20 хвилин.
  • Крок 4 Остудити і ложкою вийняти м’якоть. М’якоть дрібно нарізати.
  • Крок 5 Змішати яйце, м’якоть баклажан, сир, натертий сир, перець, різану петрушку, подрібнений часник.
  • Крок 6 Наповнити начинкою човники з баклажанів.
  • Крок 7 Запікати в духовці 30 хвилин при 180 ° С.