Томатний соус для піци

Томатний соус з часником і базиліком Пропоную швидкий рецепт чудового томатного соусу для піци із зеленим базиліком, часником і оливковою олією. Завдяки цьому соусу ваша піца придбає неповторний італійський смак і насичений аромат. Кількість наведених інгредієнтів достатньо для того, щоб намазати 2 стандартні піци. Крім піци цей соус відмінно підходить до пасти, овочам, а також смачно просто намазати їм хрусткий багет з кунжутом.

Томатний соус з часником і базиліком Пропоную швидкий рецепт чудового томатного соусу для піци із зеленим базиліком, часником і оливковою олією. Завдяки цьому соусу ваша піца придбає неповторний італійський смак і насичений аромат. Кількість наведених інгредієнтів достатньо для того, щоб намазати 2 стандартні піци. Крім піци цей соус відмінно підходить до пасти, овочам, а також смачно просто намазати їм хрусткий багет з кунжутом.


Інгредієнти:

  • Базилік зелений свіжий 1 пучок
  • Часник 3 зубчик
  • Олія маслинова 7 ст. л.
  • Сіль 2 щіпка
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Помідори 10 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування соусу знадобиться зелений базилік, часник, свіжі помідори, оливкова олія, сіль і перець.
  • Крок 2 Помідори натерти на крупній тертці або використовувати вже готові консервовані перетерті томати.
  • Крок 3 Часник очистити і нарізати. Базилік помити і подрібнити руками на великі частини.
  • Крок 4 Розігріти сковороду, додати оливкове масло і часник.
  • Крок 5 Через 5 секунд додати базилік і згасити 1-2 хвилини на повільному вогні.
  • Крок 6 Потім додати томати і трохи загасити. Додати сіль, перець і тримати на вогні ще пару хвилин.
  • Крок 7 Далі соус разом з твердими частками перетерти через сито.
  • Крок 8 Потім соус згасити ще 5-10 хвилин на сковороді до тих пір, поки маса не прийме бажану консистенцію.
  • Крок 9 Томатний соус готовий. Можна зберігати в холодильнику в банку до 7 днів.