Піца з беконом, цибулею та сметаною

1. Бекон нарізати кубиками. Розігріти духовку до 230 градусів. У середній сковороді обсмажити Інгредієнти:


  • тесту для піци — 220 Грам
  • рікотти — 1/2 Чашки
  • сметани — 1/2 Чашки
  • борошна — 1 Ст. ложка
  • сіль і мелений чорний перець — — За смаком
  • бекону — 100 Грам
  • цибулина — 1 Штука

Інструкції

1. Бекон нарізати кубиками. Розігріти духовку до 230 градусів. У середній сковороді обсмажити бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки. За допомогою шумівки прибрати бекон зі сковороди і викласти на паперових рушників, щоб стік жир. 2. Додати цибулю на сковорідку і смажити, поки він не стане м’яким, 7-10 хвилин. Збити в кухонному комбайні рикотту і сметану з борошном, потім приправити сіллю і меленим чорним перцем. 3. Розділити готове тісто для піци на 4 частини. Розкачати кожен шматочок в коло діаметром 20 см і товщиною приблизно 3 мм. Якщо тісто важко розкочується, дати йому постояти приблизно 10 хвилин, а потім розкачати знову. Змастити оливковою олією два великих дека. Викласти по дві піци на кожен лист. Викласти вершкову суміш на поверхню піци, відступаючи 6 мм від краю. Посипати піци обсмаженою беконом і цибулею. 4. Випікати піци на нижній полиці в духовці близько 12 хвилин, поки скоринки не стануть золотистого кольору. Нарізати на шматочки і подавати.

Кількість порцій: 8