Білкове харчування для вагітних


Не секрет, що в період вагітності малюк харчується тими продуктами, якими і мама. Тому кожна жінка, яка очікує народження дитини, повинна особливо стежити за своїм раціоном, вибирати продукти, які необхідні для повноцінного розвитку плоду. Білкове харчування для вагітних не тільки сприяє повноцінному розвитку дитини і здоров’ю матері, але і допомагає уникнути проблем із зайвою вагою.

Яку користь приносить білкове харчування під час вагітності

Самі по собі білки складаються з амінокислот, які входять до складу тканин людини. Білкове харчування для майбутніх мам просто необхідно, так як білки створюють клітини малюка. Білки забезпечують зростання плаценти, матки, розвиток і зростання малюка. Також вони необхідні для розвитку молочних залоз матері. Білки є антитілами проти вірусів і бактерій, зміцнюють імунну систему. Вони забезпечують подачу вітамінів, поживних речовин, мікроелементів. Білки сприяють нормальній роботі системи згортання, також протизсідання. Білкове харчування для вагітної жінки необхідно, так як білки сприяють підтримці осмотичного тиску плазми. Така властивість перешкоджає крові, точніше її рідкої частини, «виходити» з судинного русла. Це перешкоджає виникненню набряків, згущення крові. При нормальному тиску плазми кількості крові достатньо для того, щоб забезпечити дихання і харчування матері і малюка. Найкраще кровопостачання забезпечує плинність крові, а вона залежить від білків альбумінів і хлориду натрію.

Білковий обмін в організмі залежить від швидкості розпаду і втрати білків (мається на увазі ниркові захворювання і фізичні навантаження). Залежить даний обмін від надходження з їжею білків, від процесу їх перетравлення в органах травлення. Також обмін залежить від функцій печінки, так як вона виробляє необхідні білки (для згортання, будівельні, захисні).

Чим загрожує білкова недостатність при вагітності

При нестачі білка в організмі у вагітної можуть виникнути проблеми з розвитком плоду. У жінки погано набирається вага, показання гематокриту і гемоглобіну збільшуються. Спостерігається затримка розвитку дитини (внутрішньоутробна). Це визначається за результатами УЗД, по окружності живота, по висоті стояння матки. Також спостерігається гіпотрофія плода.

Через дефіцит білка у жінки з’являються набряки (від зниження осмотичного тиску плазми), підвищується артеріальний тиск, що може призвести до негативних наслідків для вагітності. Внаслідок білкового голодування збільшуються показники печінкових ферментів, які вказують на погану роботу функцій печінки. Також при нестачі білка в організмі у вагітної жінки може виникнути еклампсія і прееклампсія. Вони виражаються в головних болях, порушенні зору, судомах. Ці ознаки є грізними ускладненнями гестоза, що вимагає термінової госпіталізації.

Які продукти при вагітності, що містять білок, потрібно вживати

Для нормального розвитку вагітності жінці просто необхідні білкові продукти, причому вживати їх потрібно щодня, близько 100 грамів на добу в перші 20 днів цікавого положення, а після потрібно для організму не менше 120 грам до самих пологів. Білків тваринного походження рекомендується віддавати перевагу.

Тварини білки містяться в таких продуктах як: курка, курчата, індичка, яйця, відварне м’ясо (нежирна телятина, баранина, свинина). Дуже корисно м’ясо кролика, печінка (Не пережарена), лівер, риба. Багаті рослинними білками такі продукти як: горох, соєві боби, сочевиця, квасоля.

Менш корисними продуктами, що містять білки, є: морожене м’ясо, качка, гусяче м’ясо, смажені кури і курчата, сосиски, копчена ковбаса. А також смажена риба, жирні шматки свинини, напівфабрикати.

Високий вміст білків знаходиться в таких продуктах як сметана, сир, йогурт. Також їх міститься у великій кількості в горіхах, в печених продуктах грубого помелу, в пророслих пшеничних зернах, в яйцях, зварених круто. Високоякісне і повноцінне харчування при вагітності сприяє успішному розвитку малюка.