Піца з грушами і гострої копченою шинкою

Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С). Покладіть часник в малень Інгредієнти:


  • Часник — 6 зубчиків
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Груші — 2 Штуки
  • Борошно — 2-3 Ст. ложок
  • Корж для піци — 1 Штука
  • Кукурудзяне борошно — 1 Ст. ложка
  • Тертий швейцарський сир — 200 Грам
  • Гостра копчена шинка — 5 скибочок
  • Пачка свіжого сиру моцарелла — 1 Штука
  • Сіль — 1 За смаком
  • Перець — 1 За смаком

Інструкції

Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом (190 градусів С). Покладіть часник в маленький квадратик з алюмінієвої фольги. Збризніть часник 1/2 столової ложки оливкової олії. Оберніть фольгу навколо часнику. Запікати часник в попередньо розігрітій духовці до м’якості близько 20 хвилин. Розім’яти виделкою. Покладіть груші в миску з 1 столовою ложкою оливкової олії, поперчити. Викласти скибочки груш на деку. Запікати в гарячій духовці до м’якості, 10 — 15 хвилин. Підвищити температуру в духовці до 400 градусів за Фаренгейтом (200 градусів С). Підігрійте деко в духовці. Злегка присипати плоску поверхню борошном. Розкачати підготовлений корж. Присипати деко кукурудзяним борошном. Покладіть тісто на підготовлений лист. Намазати пюре часнику на тісто; зверху посипати швейцарським сиром. Викласти груші, гостру копчену шинку і сир моцарелла на піцу. Приправити сіллю і перцем. Змастити краю коржа 1/2 столової ложки оливкової олії. Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки сир розплавиться, і корж стане золотисто-коричневого кольору, 15 — 20 хвилин.

Кількість порцій: 4