Закуска з курячого філе в апельсиновому соусі

Кошик з лаваша Лаваш — дуже популярний тип хліба, який давно перемістився зі Сходу на Захід і заволодів симпатією європейської кухні. Найчастіше в лаваш загортають сир, зелень та інші інгредієнти, використовуючи як закуску у вигляді рулетів. А ми хочемо познайомити вас з запеченим в духовці лавашем. Це дуже піддатливий матеріал для створення будь-якої форми (все буде залежати від вашої фантазії). При випіканні лаваш добре тримає форму, зручний для заповнення якими інгредієнтами закусок, нетрадиційно прикрасить ваш стіл. Здивуйте своїх гостей!


Кошик з лаваша Лаваш — дуже популярний тип хліба, який давно перемістився зі Сходу на Захід і заволодів симпатією європейської кухні. Найчастіше в лаваш загортають сир, зелень та інші інгредієнти, використовуючи як закуску у вигляді рулетів. А ми хочемо познайомити вас з запеченим в духовці лавашем. Це дуже піддатливий матеріал для створення будь-якої форми (все буде залежати від вашої фантазії). При випіканні лаваш добре тримає форму, зручний для заповнення якими інгредієнтами закусок, нетрадиційно прикрасить ваш стіл. Здивуйте своїх гостей!

Інгредієнти:

  • Куряче філе 150 г
  • Лук білий 1 шт.
  • Лаваш тонкий 2 шт.
  • Сік 100 мл
  • Паприка солодка мелена 0.5 ч. Л.
  • Олія оливкова 40 мл
  • Апельсин 1 шт.
  • Сіль 2 г
  • Перець чорний мелений 2 г
  • Лук зелений 50 г
  • Салат зелений 150 г
  • Майонез 60 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування страви нам знадобиться куряче філе, лаваш, сік апельсина, листя салату, солодкий білий лук, оливкова олія, майонез, сіль, перець і паприка.
  • Крок 2 Куряче філе помити, обсушити і порізати на тонкі шматки.
  • Крок 3 Покласти філе в салатницю, полити оливковою олією, посипати паприкою, додати сік половини апельсина і цедру. Перешкодити і поставити в холодне місце на 20-30 хвилин.
  • Крок 4 Змішати майонез з 40 мл оливкової олії, додати цедру і сік другої половини апельсина, все перемішати.
  • Крок 5 Куряче філе обсушити, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді до готовності (приблизно 4-6 хвилин).
  • Крок 6 Розрізати лаваш на невеликі шматки. За допомогою пензлика змастити їх водою.
  • Крок 7 Викласти квадрат з лаваша в форму для мафінів (чашки) і поставити в попередньо нагріту до 175 ° С духовку на 7-8 хвилин.
  • Крок 8 Ось такі кошики ми отримали при запіканні лаваша.
  • Крок 9 Заповнити кошики начинкою: листя салату порвати на дрібні шматки, викласти дрібно порізану цибулю, додати ложку соусу і зверху викласти обсмажене куряче філе, прикрасити дрібно порізаною зеленою цибулею.